Las Fiestas de Carnaval en el Ecuador se celebran en todo el país, con desfiles, carros alegóricos llenos de flores, frutas y bellas mujeres, juegos, banquetes, bailes y diversiones en general, con mucha comida y mucha bebida, con el objeto de enfrentar la abstinencia de la cuaresma con el cuerpo bien fortalecido y preparado.

Ambato y Guaranda, por sus característicos festejos, constituyen el centro de la atención, sin embargo ciudades como Riobamba (Carnaval de Chimborazo), Quito, Cuenca y sus alrededores, Atuntaqui (Feria Textil), Azoguez (El Taita Carnaval 2024), Puyo, Tena, Guayaquil, Salinas, Atacames , Manta, Bahía de Caráquez, entre otras, preparan eventos especiales para el próximo feriado del 12 de febrero al 13 de febrero.

La celebración del Carnaval tiene su origen en fiestas paganas, como las que se realizaba en honor a Baco, el Dios de vino, las saturnales y las lupercales romanas o las que se realizaban en honor del buey Apis en Egipto.

Se celebra en los países que tienen tradición cristiana, precedente a la cuaresma. Se supone que el termino carnaval provienen del latín medieval "carnelevarium", que significa "quitar carne" que se refería a la prohibición religiosa de consumo de carne durante los 40 días que dura la cuaresma.

Textos: Diego Utreras Hidalgo, AHOTEC / Fotografía: Asociación Hotelera de Chimborazo